Cosas de bebes: Pizza del pequeño chef

Hola a todos.

Muchas veces la mejor manera que para que los niños coman lo mejor es que nos ayuden a hacer lo que ellos se vayan a comer y no hay nada mas sencillo que unas deliciosas pizzas caseras.

Ingredientes:


Masa:
1. Aceite de oliva.
2. 500g de harina.
3. 250 ml agua.
4. 1 sobre levadura.
5. Sal.


Cobertura:
6. Salsa de tomate.
7. 150g mozzarella.
8. 100g jamón cocido.
9. 80g champiñones.
10. 1 huevo cocido.

Paso a paso:


1. Disolver la levadura en agua tibia.
2. Disponer la harina en forma de volcán sobre una superficie adecuada para amasar, añadir un poco de sal, la levadura y un chorrito de aceite.
3. Amasar hasta obtener una consistencia homogénea y elástica.
4. Dejar fermentar cubierta con un paño húmedo durante dos horas como mínimo.
5. Una vez aumentada de tamaño, estirarla con las manos y después con un rodillo de cocina.
6. Cuando tenga la forma deseada añadir la salsa de tomate, un poco de aceite y sal y dejarla reposar 20 min.
7. Pasado ese tiempo poner la masa en el horno a 250º 20 min.
8. Retirar del horno y cubrirla con la mozzarella y los demás ingredientes previamente troceados e introducirla en el horno hasta que el queso se funda.

Espero que las disfrutéis, hasta la próxima.