Hola a todos, como habréis podido comprobar me encanta cocinar y sobre todo la repostería, hace cosa de un año o así empece a usar moldes de silicona y nada que ver con los clásicos de metal que tenías que engrasar antes de poner el alimento a cocinar.
Estos moldes hay de muchas clases, redondos, cuadrados, alargados, con forma de corazón, de oso, ..., son muy fáciles de limpiar, se puede meter en el lavavajillas, al baño maría, horno, microhondas, no da sabor a los alimentos, como he dicho antes no es necesario engrasar antes de poner los bizcochos, la lasaña, la tortilla al horno (la receta está en un post anterior),..., aguantan mucho el calor de los alimentos, y una vez sacado del horno al ratito aunque el molde este caliente se puede tocar sin quemarnos.
Hay muchas páginas en internet donde los podéis encontrar os dejo los links de algunas:
http://www.losutensiliosdelchef.com/
http://www.losutensiliosdecocina.es/
En ikea, así como en los centros comerciales y tiendas especializadas los podéis encontrar.
Espero que hagáis algo con los moldes de silicona y subáis fotitos, hasta la próxima.
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